Weihnachtsbäckerei


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Rumkugeln


Zutaten für 50 Stück:

Klar von 3 Eiern
28 dag Zucker
28 dag geriebene Nüsse
28 dag geriebene Schokolade
Rum nach belieben


Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kühlzeit: Auskühlung: 1 Stunde
Backzeit: Keine Backzeit





Geriebene Nüsse, geriebene Schokolade, Zucker sowie Rum zusammenmischen und ordentlich (mit einem Mixer) verrühren. Das Eiklar zum Schnee schlagen und in die Masse unterheben. Die ganze Masse auskühlen lassen bis es hart wird und danach zu Kugeln formen. In Kokos oder Kristallzucker rollen.

Frohe Weihnachten und ein erfolgreiches Gelingen!!!

04.12.2001 Petra Hintersteininger (cathy0107@gmx.at)

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