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Lebkuchen vom Blech |
Zutaten für 36 Stück:
300 g Mehl
1 P. Backpulver
300 g Zucker
1 EL Vanillezucker
100 g gem. Nüsse
2 TL Lebkuchengewürz
2 EL Honig
150 g flüssige Butter
250 ml Milch
4 Eier
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Zubereitungszeit: 5 Minuten
Kühlzeit:
Backzeit: 20 Min. bei 200 ° C
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Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, gem. Nüsse und Lebkuchengewürz in einer Schüssel gut verrühren.
Restliche Zutaten in einer anderen Schüssel schaumig rühren.
Die beiden gut vorgemischten Zutaten werden miteinander mit dem Rührbesen des Handmixers untergezogen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gießen und bei 200 ° C. ca. 20 Min. backen.
In kleine Rechtecke schneiden, bei der Lagerung die einzelnen Lagen mit Backpapier oder Alufolie abtrennen.
Sehr lecker und saftig!!
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Bücher |
Das spezielle Backbuch für Plätzchen, Lebkuchen und Konfekt. Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie.
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