Weihnachtsbäckerei


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    Dominosteine Foto vorhanden
    Eierlikörküßchen Foto vorhanden
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    Walnuss-Feigen-Konfekt
    Weihnachtliche Beerenkonfitüre
    Weihnachtswichtel Foto vorhanden


Schoko-Orange-Cookies


Zutaten für 40 Stück:

175 g weiche Margarine
125 g Puderzucker
1 Ei
275 g Mehl
1 Prise Salz
1 Beutel (5g) Schwartau Orange-Back
100 g geraspelte Bitterschokolade oder fertige Schokokrümel
3 Bögen Backpapier


Zubereitungszeit: 60 Minuten
Kühlzeit:
Backzeit: 8-9 Minuten pro Blech





Alle Zutaten nacheinander gründlich zusammenrühren.
Den Teig mit einem Teelöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei ein wenig manuell formen.
Dabei Abstand halten, denn die Cookies bekommen während des Backens die doppelte Größe.
Bei etwa 200 °C mit Umluft auf der 2. Schiene von unten in ca. 8-9 Minuten goldbraun backen. Während des Backens kann bereits das nächste Blech vorbereitet werden.
Gesamter Zeitaufwand:
ca. 1 Stunde für ca. 3 Bleche mit zusammen ca. 40 Cookies.

01.12.2002 H.-P. Postel (hapepo@web.de)

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